Trabalhadores licenciados do Mercado Municipal de Itapuã vão receber um treinamento gratuito em Boas Práticas Para Manipulação de Alimentos, promovido pela Secretaria Municipal da Saúde (SMS), através da Vigilância Sanitária de Salvador (Visa) – Distrito Sanitário de Itapuã, na próxima segunda-feira (27), das 10 às 12h. A iniciativa, realizada em parceria com a Secretaria Municipal de Ordem Pública (SEMOP), tem o objetivo de cumprir com as metas estabelecidas pela Prefeitura para o fortalecimento das atividades de Educação e Saúde.

Os participantes receberão certificado da qualificação, por meio da qual serão apresentados conteúdos sobre as boas práticas de manipulação de alimentos para comerciantes das mercearias, açougues, peixarias, lanchonetes, bares e restaurantes, visando aprimorar conhecimentos para a manipulação segura dos alimentos, bem como minimizar os riscos de doenças transmitidas por água e alimentos (DTAs).

Além disso, será possível atualizar as habilidades que permitam a correta aplicação dos princípios de higiene pessoal, ambiental, de equipamentos e utensílios, assim como a correta organização, manipulação, manutenção e distribuição dos alimentos. A subcoordenadora de ações da Visa, Gilmara Sodré, reforça a relevância da atividade, que cumpre com o propósito da Visa Salvador de atuar na cultura da prevenção em saúde enquanto parceira da sociedade soteropolitana.

"Mobilizamos todos os nossos distritos sanitários para que tenhamos trabalhadores licenciados cada vez mais qualificados e conscientes da importância de garantir para OS clientes o consumo de produtos e alimentos cada vez mais seguros e dentro dos padrões de armazenamento e higiene. Nesse sentido, o treinamento proporciona o acesso aos conteúdos pedagógicos elaborados cuidadosamente para que as informações e o conhecimento possam ser compartilhados de maneira objetiva, simples e eficaz, resultando em benefícios para todos, especialmente, para os consumidores desses alimentos", declara.

O treinamento ocorrerá no segundo pavimento do Mercado Municipal de Itapuã, localizado na rua Genebaldo Figueiredo, s/n.


Foto: Paulo Almeida / Ascom SMS